วิธีทำFruit and Nut Clusters

ต้นโอ๊คต้องไปเยี่ยมหลานของพ่อบ้านที่อยู่ไม่ไกลกันมากแต่ก็ไม่ได้เจอกันบ่อย ๆ เลยทำขนมนี้ไปให้เขาค่ะ สองพี่น้อง พี่ชาย 9 ขวบส่วนน้องสาว 7 ขวบ ขนมนี้ทำง่าย ๆ และเด็กส่วนใหญ่จะชอบเพราะว่ามีช็อคโกแล็ตเป็นหลัก ที่จริงต้องใช้ช็อคโกแล็ตขาวพอดีมีนิดเดียว เลยใช้เป็น Semi Sweet Chocolate แทน สีจะไม่สวยและจะไม่หวานเหมือนกับช็อคโกแล็ตขาวค่ะ

ส่วนผสม:
1. ช็อคโกแล็ตขาว 8 ออนซ์
2. เมล็ดทานตะวัน 1/3 ถ้วย
3. อัลม่อนด์แผ่นบาง ๆ 1/2 ถ้วย (ต้นโอ๊คใช้พีคันแทนเพราะอัลม่อนด์กินเล่นไปหมดแล้ว)
4. เมล็ดงาสีขาว 1/3 ถ้วย (ต้นโอ๊คใช้ทั้งงาขาวและงาดำ)
5. ลูกเกด 1/3 ถ้วย
6. ผงซินนาม่อน 1 ชช.
7. ….แอบใส่ข้าวพองกรอบลงไปด้วยหน่อยหนึ่งค่ะ (ในสูตรไม่มีนะคะ)

วิธีทำ:
1. นำช็อคโกแล็ตมาสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทำให้ละลาย
2. นำส่วนผสมของทั้งหมดผสมเข้ากับช็อคโกแล็ตที่ละลาย
3. แล้วใช้ช้อนตักลงใส่ในถ้วยกระดาษขนาดเล็ก ทิ้งไว้ให้เย็น เสร็จแล้วค่ะ ง่ายนิดเดียวแล้วก็อร่อยด้วยค่ะ เด็ก ๆ ชอบ

ส่วนผสมนั้นต้นโอ๊คดัดแปลงนิดหน่อยตามที่อุปกรณ์มีนะคะ

ละลายช็อคโกแล็ต (สูตรใช้ช็อคโกแล็ตขาวนะคะ ช็อคโกแล็ตขาวออกมาจะดูสวยกว่าและหวานกว่า)

ช็อคโกแล็ตละลายแล้วรีบใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปคลุก

หน้าตาจะไม่สดสวยเหมือนกับใช้ช็อคโกแล็ตขาวทำ แต่รสชาติก้ยังอร่อยอยู่ค่ะ

แล้วใช้ช้อนตักลงใส่ในถ้วยกระดาษขนาดเล็ก ใส่ในถาดมัฟฟิ่นเล็กก้จะช่วยให้สะดวกขึ้นหน่อยค่ะ

ไม่ต้องอบ ไม่ต้องย่าง อะไรเลยค่ะ เสร็จแล้ว…..

ทั้งหมดจะได้ประมาณขนาดนี้ค่ะ

By Oaktree อ้างอิง

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s


%d bloggers like this: