วิธีทำFruit and Nut Clusters

ต้นโอ๊คต้องไปเยี่ยมหลานของพ่อบ้านที่อยู่ไม่ไกลกันมากแต่ก็ไม่ได้เจอกันบ่อย ๆ เลยทำขนมนี้ไปให้เขาค่ะ สองพี่น้อง พี่ชาย 9 ขวบส่วนน้องสาว 7 ขวบ ขนมนี้ทำง่าย ๆ และเด็กส่วนใหญ่จะชอบเพราะว่ามีช็อคโกแล็ตเป็นหลัก ที่จริงต้องใช้ช็อคโกแล็ตขาวพอดีมีนิดเดียว เลยใช้เป็น Semi Sweet Chocolate แทน สีจะไม่สวยและจะไม่หวานเหมือนกับช็อคโกแล็ตขาวค่ะ

ส่วนผสม:
1. ช็อคโกแล็ตขาว 8 ออนซ์
2. เมล็ดทานตะวัน 1/3 ถ้วย
3. อัลม่อนด์แผ่นบาง ๆ 1/2 ถ้วย (ต้นโอ๊คใช้พีคันแทนเพราะอัลม่อนด์กินเล่นไปหมดแล้ว)
4. เมล็ดงาสีขาว 1/3 ถ้วย (ต้นโอ๊คใช้ทั้งงาขาวและงาดำ)
5. ลูกเกด 1/3 ถ้วย
6. ผงซินนาม่อน 1 ชช.
7. ….แอบใส่ข้าวพองกรอบลงไปด้วยหน่อยหนึ่งค่ะ (ในสูตรไม่มีนะคะ)

วิธีทำ:
1. นำช็อคโกแล็ตมาสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทำให้ละลาย
2. นำส่วนผสมของทั้งหมดผสมเข้ากับช็อคโกแล็ตที่ละลาย
3. แล้วใช้ช้อนตักลงใส่ในถ้วยกระดาษขนาดเล็ก ทิ้งไว้ให้เย็น เสร็จแล้วค่ะ ง่ายนิดเดียวแล้วก็อร่อยด้วยค่ะ เด็ก ๆ ชอบ

ส่วนผสมนั้นต้นโอ๊คดัดแปลงนิดหน่อยตามที่อุปกรณ์มีนะคะ

ละลายช็อคโกแล็ต (สูตรใช้ช็อคโกแล็ตขาวนะคะ ช็อคโกแล็ตขาวออกมาจะดูสวยกว่าและหวานกว่า)

ช็อคโกแล็ตละลายแล้วรีบใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปคลุก

หน้าตาจะไม่สดสวยเหมือนกับใช้ช็อคโกแล็ตขาวทำ แต่รสชาติก้ยังอร่อยอยู่ค่ะ

แล้วใช้ช้อนตักลงใส่ในถ้วยกระดาษขนาดเล็ก ใส่ในถาดมัฟฟิ่นเล็กก้จะช่วยให้สะดวกขึ้นหน่อยค่ะ

ไม่ต้องอบ ไม่ต้องย่าง อะไรเลยค่ะ เสร็จแล้ว…..

ทั้งหมดจะได้ประมาณขนาดนี้ค่ะ

By Oaktree อ้างอิง

Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s


%d bloggers like this: