วิธีทำมะพร้าวแก้ว

ส่วนผสม

มะพร้าวทึนทึก (ขูดให้เป็นเส้น) 3 ผล
น้ำตาลทราย 1 1/2 กิโลกรัม
น้ำดอกไม้สด 5 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. เอากระทะทองตั้งไฟ ผสมน้ำดอกไม้สดกับน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลาย กรองให้สะอาด เคี่ยวจนน้ำตาลเป็นยางมะตูม
2. ใส่มะพร้าว กวนจนน้ำแห้งและเหนียว (ถ้าจะให้มีสีต่างๆ เวลากวนผสมสีลงไปเล็กน้อย)
3. ตักใส่ภาชนะ ตักหยอดเป็นกอง พักไว้ให้เย็น

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s


%d bloggers like this: