วิธีทำฝอยทอง

ส่วนผสม

น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
ไข่เป็ด 15 ฟอง
น้ำดอกไม้สด 6 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. ล้างไข่ให้สะอาด เช็ดให้แห้ง
2. ต่อยไข่ใส่ภาชนะ เอาแต่ไข่แดง ตีให้แตก
3. กระทะทองตั้งไฟ ผสมน้ำดอกไม้สด น้ำตาลละลาย น้ำดอกไม้สด กรองให้สะอาด เคี่ยวต่อไปจนน้ำตาลแดง
4. ตักไข่แดงใส่กรวย โรยลงในกระทะน้ำเชื่อมกะดูว่าไข่สุก ใช้ไม้เล็กช้อนขึ้นวางในภาชนะ ทำให้เป็นจับตามต้องการ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s


%d bloggers like this: