วิธีทำมะพร้าวแก้ว

ส่วนผสม

มะพร้าวทึนทึก (ขูดให้เป็นเส้น) 3 ผล
น้ำตาลทราย 1 1/2 กิโลกรัม
น้ำดอกไม้สด 5 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. เอากระทะทองตั้งไฟ ผสมน้ำดอกไม้สดกับน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลาย กรองให้สะอาด เคี่ยวจนน้ำตาลเป็นยางมะตูม
2. ใส่มะพร้าว กวนจนน้ำแห้งและเหนียว (ถ้าจะให้มีสีต่างๆ เวลากวนผสมสีลงไปเล็กน้อย)
3. ตักใส่ภาชนะ ตักหยอดเป็นกอง พักไว้ให้เย็น

Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s


%d bloggers like this: