วิธีทำคุ๊กกี้อัลมอนต์เมอแรง

ส่วนประกอบ
• ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• มาการีน 3/4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 3 ฟอง
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• แป้งสาลี 2 ถ้วย
• แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
• นม 1/2 ถ้วย
• เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
• คนเนยให้นุ่ม ใส่น้ำตาลทีละน้อยคนจนเป็นครีมใส่ไข่คนให้เข้ากัน ใส่น้ำ
มะนาว คนให้ทั่ว
• ร่อนแป้งสาลี แป้งข้าวโพด ผงฟู และเกลือข้าวด้วยกัน
• ใส่แป้งลงในครีมทีละน้อยคนเบา ๆ พอทั่ว โดยใส่แป้งทีละช้อนโต๊ะ แล้ว
ใส่นมทีละ 1 ช้อนโต๊ะ
• สลับกับแป้งจนหมด จึงใส่ผิวมะนาวคนให้ทั่ว
• ปูพิมพ์เส้นผ่าศูนย์กลาง 8 นิ้ว ทาไขมันบาง ๆ ให้ทั่ว เทขนมใส่ลงในพิมพ์
อบไฟ 350 องศาฟาเรนต์ไฮต์ ประมาณ 45 นาที จนกว่าขนมจะสุก สังเกตุ
ดูถ้าขอบขนมหลุดจากพิมพ์ เป็นใช้ได้ เอาขนมออกจากเตา ดึงกระดาษ
วางบนตะแกรง

อ้างอิง http://student.nu.ac.th

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s


%d bloggers like this: