วิธีทำGolden Pie with Cinnamon

ส่วนผสม
แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
เนยสดชนิดเค็ม 1/3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแป้งพาย
ผสมแป้ง เนย น้ำตาล ในชามอ่าง ใช้ส้อมตัดเนยพอเข้ากัน ค่อยๆเติมน้ำเย็น นำส่วนผสมทั้งหมด มาคลึงแผ่นหนาขนาด 1/2 ซม. ใส่พิมพ์ กดให้แป้งหนาขนาด 0.5 ซม. พักไว้

ส่วนผสมไส้พาย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนื้อฟัดทองต้มสุกบดละเอียด 1 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
นมข้นจืดคาร์เนชัน 3/4 ถ้วยตวง
ซินนามอน 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำไส้พาย
ผสมไข่ไก่กับเนื้อฟักทอง ตามด้วยเกลือป่น นมข้นจืดคาร์เนชัน และน้ำตาลทราย ซินนามอน คนให้ละลายเข้ากัน นำส่วนผสมที่ได้ใส่ลงพิมพ์ 2/3 ของพิมพ์ แล้วนำเข้าเตาอบใช้อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 30-40 นาที หรือใช้ไม้จิ้มแล้วไม่ติด นำออกจากเตาอบ แล้วแต่งหน้าด้วยฟักทองเชื่อม พร้อมรับประทาน หรือนำเข้าแช่เย็นพร้อมรับประทานตามชอบ

ที่มา : sanook.com

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s


%d bloggers like this: