Archive for the ‘วิธีทำกล้วยฉาบ’ Category

วิธีทำกล้วยฉาบ

มีนาคม 6, 2009

หวัดดีค๊า นานๆมาที เลยนำขนมเล็กๆน้อยๆมากฝาก หวังว่าทุกๆคนคงชอบนะ
พอดีทำเว็บใหม่ก็เลยยุ่งนิดหน่อย ประกอบกับปวดขาด้วยค่ะ
วันนี้ก็เลยภูมิใจเสนอ กล้วยฉาบ

เครื่องปรุง
กล้วยหักมุม ,น้ำตาลทราย ,น้ำเปล่า ,เกลือป่น ,น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ
นำกะทะไปตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อน ฝานกล้วยเป็นแผ่นบางๆใส่ลงในกะทะ ให้สุกเหลือง

พักให้สะเด็ดน้ำมัน ตักน้ำมันออกให้หมด ใส่น้ำเปล่านิดหน่อยและน้ำตาลทราย เคี่ยวจนเหนียว นำกล้วยลงไปคลุกให้ทั่วกันดี ตักใส่ถาดหรือชามใบใหญ่ รอให้เย็นจัดใส่กล่อง อย่าให้โดนลม เก็บไว้กินได้หลายวัน หรือเอาไว้เป็นของว่างเลี้ยงแขกเวลามีงานปาร์ตี้เล็กๆ

ถ้าชอบแบบเค็มก็แค่โรยเกลือให้ทั่ว
By กะทิ ref


ติดตาม

Get every new post delivered to your Inbox.